Produktbeschreibung von Essigsäure CAS-Nr. 64-19-7
Essigsäure, auch bekannt alsAcOH, ist nach dem Hauptbestandteil von Essig benannt und gehört zu denwichtigsten Fettsäuren. Es kommt natürlicherweise in vielen Pflanzen vorfreie Formoder alsEsterSeine Molekularformel lautet:CH3COOH.
Essig wird seit Jahrtausenden hergestellt und verwendet; es gibt historische Aufzeichnungen über die Essigproduktion im alten China.Konzentrierte Essigsäurewurde erstmals erfolgreich entwickelt vonStahl im Jahr 1700.
Reine Essigsäure ist einefarblose Flüssigkeit mit stechendem Geschmack, mit einemSchmelzpunkt von 16,6 °C,Siedepunkt von 117,9 °C, Undrelative Dichte von 1,049 (20/4°C). Es istlöslich in Wasser, Ethanol, Glycerin, Ether und Tetrachlorkohlenstoff, Aberunlöslich in Kohlenstoffdisulfid. wasserfreie Essigsäureerstarrt bei niedrigen Temperaturen zu Eisallgemein alsEisessigsäure.
Es istätzendund aschwache organische Säure, die die allgemeinen Eigenschaften von Säuren aufweisen und zur Reaktion fähig sindVeresterungsreaktionen mit Alkoholen.
![Industrielle Essigsäure CAS-Nr. 64-19-7]( "Industrielle Essigsäure CAS-Nr. 64-19-7")
Chemische Eigenschaften von Essigsäure
Schmelzpunkt |
16,2 °C (Lit.) |
Siedepunkt |
117-118 °C (Lit.) |
Dichte |
1,049 g/mL bei 25 °C (Lit.) |
Dampfdichte |
2,07 (gegen Luft) |
Dampfdruck |
11,4 mm Hg ( 20 °C) |
Brechungsindex |
n20/D 1.371(lit.) |
FEMA |
2006 | ESSIGSÄURE |
Fp |
104 °F |
Lagertemperatur |
Unter +30 °C lagern. |
Löslichkeit |
Alkohol: mischbar (wörtlich) |
bilden |
Lösung |
pka |
4,74 (bei 25 °C) |
Spezifisches Gewicht |
1,0492 (20℃) |
Farbe |
farblos |
Geruch |
Starker, stechender, essigartiger Geruch, wahrnehmbar bei 0,2 bis 1,0 ppm |
PH |
3,91 (1 mM Lösung); 3,39 (10 mM Lösung); 2,88 (100 mM Lösung); |
PH-Bereich |
2,4 (1-molare Lösung) |
Geruchsschwelle |
0,006 ppm |
Geruchstyp |
sauer |
Explosionsgrenze |
4-19,9 % (V) |
Wasserlöslichkeit |
mischbar |
λmax |
λ: 260 nm Amax: 0,05 |
λ: 270 nm Amax: 0,02 |
λ: 300 nm Amax: 0,01 |
λ: 500 nm Amax: 0,01 |
Merck |
14,55 |
JECFA-Nummer |
81 |
BRN |
506007 |
Henrys Gesetzeskonstante |
133, 122, 6,88 und 1,27 bei pH-Werten von 2,13, 3,52, 5,68 bzw. 7,14 (25 °C, Hakuta et al., 1977) |
Dielektrizitätskonstante |
4.1 (2 °C) |
Expositionsgrenzen |
TLV-TWA 10 ppm ～25 mg/m3) (ACGIH, OSHA und MSHA); TLV-STEL 15 ppm (37,5 mg/m3) (ACGIH). |
Stabilität: |
Flüchtig |
LogP |
-0.17 |
CAS-Datenbankreferenz |
64-19-7 (CAS-Datenbankreferenz) |
NIST-Chemiereferenz |
Essigsäure (64-19-7) |
EPA-Stoffregistersystem |
Essigsäure (64-19-7) |
Sicherheitsinformationen
Gefahrencodes |
C, Xi |
Risikohinweise |
34-42-35-10-36/38 |
Sicherheitshinweise |
26-36/37/39-45-23-24/25 |
RIDADR |
UN 1792 8/PG 2 |
WGK Deutschland |
3 |
RTECS |
NN1650000 |
F |
37113 |
Selbstentzündungstemperatur |
426 °C |
TSCA |
Ja |
Gefahrenklasse |
8 |
Verpackungsgruppe |
II |
HS-Code |
29152100 |
Daten zu Gefahrstoffen |
64-19-7 (Daten zu Gefahrstoffen) |
Toxizität |
LD50 bei Ratten (g/kg): 3,53 oral (Smyth) |
IDLA |
50 ppm |
![Industrielle Essigsäure CAS-Nr. 64-19-7]( "Industrielle Essigsäure CAS-Nr. 64-19-7")
Produktanwendung von Essigsäure CAS-Nr. 64-19-7
Essigsäure ist eineMassenchemikalieund einer derwichtigste organische SäurenEs wird hauptsächlich bei der Herstellung von … verwendet.Vinylacetat, Essigsäureanhydrid, Acetat-Salze und Celluloseacetat.Polyvinylacetatverarbeitet werden kannFolien und Klebstoffeund dient als Rohstoff für dieKunstfaser-Vinylon.Celluloseacetatwird häufig zur Herstellung verwendetRayon und Kinofilm.
Essigsäureester, gebildet ausniedere Alkohole, Sindausgezeichnete Lösungsmittelund werden in großem Umfang angewendet in derFarbenindustrieEssigsäure wirkt auch alsLösungsmittel für Oxidationsreaktionenwie zum Beispiel die Oxidation vonp-Xylol zu Terephthalsäure.
Alswichtiger Rohstoff in der organischen SyntheseEssigsäure wird zur Herstellung verwendetEssigsäureanhydrid, Diethylmalonat, Ethylacetoacetat, halogenierte Essigsäurenund ist an der Herstellung vonArzneimittel wie AspirinUndPestizide wie 2,4-DEs wird auch zur Herstellung verwendetMetallacetate, einschließlichMangan-, Natrium-, Blei-, Aluminium-, Zink- und Kobaltacetatedie alsKatalysatoren und AdditiveInTextilfärberei und Ledergerbung. Zum Beispiel:Aluminiumacetatfungiert alsBeizmittel, Desinfektionsmittel und medizinisches Adstringens;Bleiacetatwird verwendet fürbleiweiße Farbe; UndBleitetraacetatwird als angewendetReagenz für die organische Synthese. Essigsäure kann auch1,2-Diole werden zu Aldehyden oder Ketonen oxidiert., UndNatriumacetat und Kaliumacetatwerden üblicherweise als verwendetPuffer in der Biochemie.
ImLebensmittelindustrieEssigsäure wird verwendet alsSäuerungsmittel, Geschmacksverstärker und Gewürz. Beim Produzierensynthetischer EssigEssigsäure istmit Wasser auf 4–5% verdünntund kombiniert mitAromastoffewodurch ein Produkt entsteht, das im Geschmack alkoholischem Essig ähnelt, mit einemkurze Produktionszeit und niedrige Kosten.
Sicherheitshinweis:Essigsäure iststark ätzendEs reizt die Haut und kann Blasen verursachen. Es wird als … klassifiziert.sekundärer organischer ätzender Stoff.
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